4 món ăn nhẹ Quảng Bình không thể bỏ qua
Các món ăn nhẹ Quảng Bình độc đáo, thơm ngon mang đậm hương vị rất riêng của quê hương, văn hóa nơi đây, sẽ là những món ăn mà bạn nhất định phải nếm thử khi tới khám phá tại mảnh đất này.
Các món ăn nhẹ Quảng Bình hấp dẫn du khách
Bánh xèo món ăn nhẹ ngon Quảng Bình
Bánh xèo không phải là một món ăn mới lạ, hầu hết các tỉnh miền trung và nam bộ đều có đặc sản món bánh xèo, tuy nhiên ở mỗi vùng đất các cách chế biến khác nhau sẽ mang đến những món ăn có hương vị khác nhau.
Đây cũng là một trong những món ăn nhẹ Quảng Bình rất phù hợp cho bữa sáng, bữa chiều hoặc bữa đêm để bạn có thể lấp đầy bụng của mình. Bánh xèo Quảng Bình được làm từ gạo đỏ (loại gạo đặc biệt ở Quảng Bình), nên bánh sẽ có màu đỏ gạch.
Bánh xèo Quảng Bình làm bằng gạo đỏ đặc biệt
Bánh xèo Quảng Bình hoàn toàn khác so với các món bánh xèo mà bạn thường ăn, vỏ bánh không vàng ươm, giòn tan mà có màu đỏ gạch và mềm mịn, nổi bật với hành xanh.
Bánh được ăn kèm với cá chuối – món nộm được làm từ chuối sứ làm giống hình cá. Khi ăn gói trong bánh tráng, cá chuối, rau sống, bánh đa chấm với nước nắm cay Quảng Bình.
Khoai dẻo Quảng Bình
Khoai dẻo đặc sản Quảng Bình
Là một trong những món ăn vặt, quà đặc sản ở Quảng Bình. Được chế biến từ loại khoai lang dẻo của người Quảng Bình, sau chế biến khoai sẽ rất dẻo, thơm, ngọt và giàu dinh dưỡng. Nhiều người ví đây là món sâm đất Quảng Bình.
Khoai khi chế biến không cần ướp đường, muối, không có chất bảo quản, dầu mỡ,…. được chế biến hoàn toàn từ tự nhiên, cắt thành từng lát mỏng và phơi khoảng 10 nắng.
Cháo canh cá lóc món ăn nhẹ đặc sản Quảng Bình
Cháo canh cá lóc đặc sản
Sau một ngày dài đi tham quan các địa điểm nổi tiếng, bạn cần bổ sung ngay cho mình một bữa sáng đầy đủ và thơm ngon, để có đủ sức cho ngày tiếp theo khám phá vùng đất này. Bạn có thể cùng với bạn bè của mình thưởng thức món cháo canh cá lóc, một trong những món ăn đặc sản ở Quảng Bình được bán rất nhiều trên phố.
Canh cá lóc hay còn gọi là món bánh canh cá lóc, sợi bánh được làm bằng thủ công rất to mềm và dai, không bị bở. Nước dùng thơm ngon được nấu từ xương các loại hải sản, thịt lợn mang đậm hương vị của biển. Thành phần gồm thịt cá lóc, tôm bóc nõn, thịt nạc, rau cải, rau mùi, hành,… thơm ngon, nóng hổi. Khi ăn có thể ăn kèm với chả nem cho đủ no.
Các món Đẻn biển
Đẻn biển là một trong những món ăn nhẹ Quảng Bình cũng như là đặc sản của vùng biển này, đây là loại rắn biển nhỏ, có chứa rất nhiều dinh dưỡng. Là một trong những nguyên liệu được người dân ở đây chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng.
Có rất nhiều các món ăn được chế biến từ Đẻn biển, bạn có thể được thưởng thức khi tới Quảng Bình. Có thể kể đến các món Đẻn biển như rượu huyết Đẻn biển, Đẻn biển hầm sả ớt, Đẻn biển hầm thuốc bắc, cháo Đẻn biển, Đẻn biển bằm xúc bánh đa, chả Đẻn biển, Đẻn nướng cuốn lá lốt, ram Đẻn biển,…
Ram đẻn biển một món ăn chơi ở Quảng Bình
Thưởng thức các món đẻn biển được chế biến bởi chính tay những người dân ở Quảng Bình, sử dụng các nguyên liệu đặc trưng, bạn sẽ được thưởng thức các hương vị rất riêng của mảnh đất này.
Trên đây là những món ăn nhẹ Quảng Bình bạn nhất định phải thưởng thức khi tới tham quan, du lịch tại đây. Hãy bổ sung cho những bữa phụ của mình bằng các món ăn này, để có thể thưởng thức được hết nhưng đặc sản riêng mang hương vị của mảnh đất Quảng Bình.
